전체 글4 눈코입을 즐겁게 해주는 식품첨가물, 과연 안전한가? 식품첨가물이란?식품의 맛, 외관 또는 유통기한을 향상(보존)을 위해 식품에 첨가되는 물질입니다. 많은 식품 첨가물이 안전하다고 여겨지지만 일부 첨가물은 인체에 유해한 화학 성분을 포함할 수 있으며, 이는 암 유발뿐만 아니라 간에도 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 장기적으로 섭취하게 되면 장과 간에 부담을 주고 발암의 위험을 높일 수 있습니다. 그러나 식품첨가물이 모두 해로운 것은 아닙니다. 대부분의 식품 첨가물은 식품의 안정성을 유지하고 부패를 방지하고, 식품의 맛, 질감, 외관을 개선하는 데 사용되며, 안전성이 입증된 것들만 사용이 허가됩니다. 그러나 과도한 섭취는 건강에 좋지 않으므로, 균형 잡힌 식사와 올바른 식습관을 가지는 것이 중요합니다. 식품첨가물은 현대 식품 공급에서 중요한 역할을 하지만.. 2024. 5. 14. 치매, 넌 도대체 정체가 뭐냐! 치매란 어떤 병일까요?정상적으로 기능하던 뇌가 어떠한 원인에 의해 손상되어 여러 가지 정신기능들(기억, 지능, 학습능력, 언어 등)이 차츰 감퇴되는 신경퇴행성 질환입니다. 충격이나 스트레스로 인한 심리적인 반응이 아니라 뇌의 신경세포에 이상이 생겨서 오는 하나의 뇌질환입니다.다른 모든 병과 마찬가지로 치매 또한 겪고 싶어 겪는 사람은 없을 것입니다. 꾸준한 정기검진을 통한 관리가 가장 좋은 방법이겠습니다.하지만 현재까지 치매의 정확한 원인이 밝혀지지 않아 여러 사람들의 걱정이 끊이지 않고 있습니다. 치매의 종류알츠하이머=퇴행성치매 (치매의 60-70%)이상 단백질(베타아밀로이드)들이 뇌 속에 쌓이면서 서서히 뇌 신경세포가 죽어나가는 퇴행성 신경질환으로 증상은 서서히 시작합니다. 초기 단계는 최근에 일어.. 2024. 5. 14. 알레르기 종류 알아보기 알레르기란 '알레르겐'으로 알려진 일반적으로 무해한 물질에 대한 과민성 면역 반응입니다.특정 유전자나 세포의 변화로 인해 발생하는 선천성 알레르기와 선천적 민감성이 없던 사람이 특정 환경이나 생활습관, 화학물질 등에 노출되면서 발생하는 후천성 알레르기가 있습니다.사람에 따라 다양한 증상들이 있지만 최고 단계로 목의 붓기,호흡곤란,혈압저희,의식상실 등이 있기 때문에 사전에 알러지검사를 통해 조심해야할 인자들을 미리 숙지하고 있으면 일상생활에 큰 불편함이 없을 것입니다. 음식 알레르기면역 체계가 음식에서 발견되는 특정 단백질에 반응할 때 발생합니다. 음식 알레르기 증상은 심각도에 따라 다를 수 있으며 대표적인 증상으로는 두드러기, 코막힘, 호흡곤란, 구토, 설사, 빠른 심작박동 등이 있습니다. 일반적인 음.. 2024. 5. 14. 이전 1 2 다음
